de la voi

Bunaciune

Cooking Marti, 24 Martie 2009
alice

Currently 3.30/5
1
2
3
4
5

Da-i o nota! Nota curenta: 3.3

Ce m-am gandit eu sa fac sambata? Zic: ia sa gatesc o bunatate care sa fie si sanatoasa, dar sa constituie si pretext pentru sticla de vin pe care abia o destupasem. Si-atunci am luat 2 fileuri frumoase de pangasius, pe care le-am asezat intr-o tava, pe un pat de felii de rosii, plus niste feliute de kapia, plus niste felii de usturoi aruncate la misto.

Condimente: secretul gustului, piper, niste ulei de masline, putina apa si treci la cusca!

Pe aragaz am pus niste cartofi la fiert cu vegeta, iar intr-o alta craticioara am inghesuit cateva buchetele de broccoli si le-am obligat sa fiarba.

Intre timp, am "alcatuit" urmatorul sos: mustar frantuzesc, miere de albine, zeama de lamaie, sos de soia, piper, un strop de ulei de masline. Am amestecat totul iute si am asezat pe masa, pentru a trezi curiozitatea colegului de apartament, care oricum saliva de la mirosul ce iesea parsiv din cuptor. Cand cartofii si broccoli au fiert, i-am cules cu spumiera si i-am aruncat intr-o tigaie unde sfaraia de unul singur niste unt. S-au imprietenit vreo 5 minute, dupa care am asezat totul pe masa si am trecut la mancat, ca de baut bausem juma' de sticla in da process :)).

Bon appetit!