Azi facem guacamole!
Pentru că e damn easy, gata în maxim 10 minute şi very yummy.

Pentru o porţie mică, avem nevoie de:
un avocado
o ceapă verde sau o şalotă mică
o roşie mică
sucul de la jumătate de lime
putin ardei iute, dupa gust
câteva fire de coriandru (cu succes înlocuite şi de pătrunjel :)

Avocado se taie în două, se scoate sâmburele, iar miezul se scobeşte cu o lingură. De aici, sunt două variante - fie avocado şi roşia se pun într-un blender/ robot, fie se taie bucăţi şi se pisează într-un mojar. După care se adaugă sucul de lime (sau lămâie dacă chiar nu se găseşte), ceapa, ardeiul şi verdeaţa, se amestecă şi se mănâncă cu tortilla chips sau cu orice altceva pare interesant, chiar şi pâine prăjită :P

Mai multe pe Chez Mazilique